主題餐廳設計的名字取自于Kinsale，一個愛爾蘭近海小鎮，同時，店主也是來自于愛爾蘭，因此餐廳總體設計上采用小鎮Kinsale 的風景和海岸元素，以傳達餐廳業主對于美食和家鄉的情懷。室內設計呼應主題，餐廳設計空間大致分為主餐區、半開放式廂房及酒吧區。以舒適愜意的居家風格（Home styl）來定義主用餐區，裝飾以愛爾蘭著名攝影師Giles Norman的作品，讓Kinsale壯觀的海浪及當地的山羊形象，帶出濃郁的地方色彩，彰顯餐廳空間獨特個性。半開放式的廂房內的水泥墻，由設計師陳德堅本人親自操刀，刻上了kinsale著名的燈塔景觀。餐廳天花上采用木筏元素的吊燈，將海洋與海邊生活的質感鋪到整個主題餐廳設計。

地點：中國香港

面積：279m²

設計：陳德堅